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  • Fjordforellen- und Austern-Tatar

    Fjordforellen- und Austern-Tatar »

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    Der Beweis: mit richtig wenig Aufwand, eine richtig große und delikate Vorspeise kreieren.

    • 20 Minuten
    • Einfach
  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter und altem Aceto Balsamico

    Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter und altem Aceto Balsamico »

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    Wenn sich zwei Spezialitäten treffen, ist ein besonderes Menü garantiert: einzigartiger Skrei mit leckerem Spargel.

    • 40 - 60 Minuten
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  • Matjes-Muchacho, norwegischer Herings-Wrap

    Matjes-Muchacho, norwegischer Herings-Wrap »

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    Caramba, besser und mexikanischer lässt sich Hering nicht einwickeln.

    • 20 Minuten
    • Einfach
Gebratene Fjordforelle mit Pekannuss-Kruste
Gebratene Fjordforelle mit Pekannuss-Kruste »
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Fjordforellen- und Austern-Tatar
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Marinierte Fjordforelle mit Avocado-Creme und Korianderjoghurt
Marinierte Fjordforelle mit Avocado-Creme und Korianderjoghurt »
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Tatar von der geräucherten Fjordforelle
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Crêpe mit geräucherter Fjordforelle und Ziegenfrischkäse
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Bruschette mit geräucherter Fjordforelle und Tapenade
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