• Lachs ist das neue Steak

    Lachs ist das neue Steak »

    Die Bereicherung zur Grillsaison kommt aus dem frischen Norden: Mit prächtigem Lachs in großen, saftigen Stücken zaubern die Norweger ihren Gästen wahren Genuss in herzhaften Varianten auf den Teller. Das muss man probiert haben!

  • Tipps für Grill-Könige

    Tipps für Grill-Könige »

    Für uns Norweger hat die schönste Zeit des Jahres begonnen: Die Grill-Saison! Mit unseren Tipps für Grillkönige (und Grillköniginnen) machen wir Sie fit für THE NORWAY OF BBQ. Denn Lachs ist das neue Steak!

  • Lachs-Treueaktion in deutschen Supermärkten

    Lachs-Treueaktion in deutschen Supermärkten »

    Wer bis 31. Juli 2014 zwei Kilo frischen, norwegischen Lachs bei Partnern von NORGE kauft, bekommt ein Grillbrett gratis. Jetzt Treuepunkte sammeln und Grillbrett kassieren!

  • Mehr erfahren: Lachs aus Norwegen

    Mehr erfahren: Lachs aus Norwegen »

    In Norwegen ist der Lachs seit jeher fester Bestandteil der kulinarischen Kultur. Bis zu acht Kilo Lachs pro Kopf werden dort jährlich verzehrt. Auch in Deutschland landet die königliche Kostbarkeit aus dem norwegischen Meer häufig auf den Tellern: Der jährliche Genuss von Lachs liegt bei etwa 1,7 Kilo pro Kopf, wovon 1,3 Kilo hauptsächlich aus Norwegen stammen.

  • So glückt Lachs bestimmt

    So glückt Lachs bestimmt »

    Wir Norweger haben von klein auf gelernt, wie man Lachs am besten zubereitet. Hier kommen ein paar Zubereitungstipps für Sie, damit norwegischer Lachs ganz bestimmt glückt!

  • Aus der Heimat der F(r)ische: das NORGE-Reisespecial in 8 Folgen

    Aus der Heimat der F(r)ische: das NORGE-Reisespecial in 8 Folgen »

    Frühjahr 2014. Wir machen uns auf den Weg zu Alf und Odd. Zwei schräge Seafood-Cowboys am rauen Atlantik. Vollgepackt mit einzigartigen Eindrücken von Mensch und Natur sind acht Geschichten über die beiden Lebens- und Grill-Künstler entstanden. Einige kulinarische Geheimnisse konnten wir den zwei Nordmännern entlocken, die wirklich nicht im Verdacht stehen, geschwätzig zu sein.

Norwegische Lachswürste selbst gemacht
Norwegische Lachswürste selbst gemacht »
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Durch den Winter mit Lachs im Weckglas
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Selbst geräucherter Lachs mit Meerrettichcreme
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Lachs am Stück grillen
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Lachskoteletts grillen wie Alf und Odd
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Suppe vom Skrei mit gerösteten Paprika und Fenchel
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