1.000 Fische 2009 - Kreiert, gekocht und zubereitet

Die norwegischen Lachse sind bei den Berufsschulen eingetroffen! Sofort wurde der Kreativität freien Lauf gelassen und aus frischem norwegischen Lachs wurden kleine kulinarische Kunstwerke.

Wie auch in den letzten Jahren, haben sich viele Schulen angemeldet und können so ihren Schülern während der Ausbildung die Möglichkeit verschaffen, von den gesponserten Fischen zu profitieren. Begeistert wurde der Fisch in Empfang genommen und liebevoll verarbeitet. Der Fantasie wurden dabei keine Grenzen gesetzt.

Die Berufsschule Miesbach hat bereits die ersten Köstkichkeiten zubereitet

Das hervorragende und frische Material läßt sich sowohl für filigrane Vorspeisen, als auch deliziöse Hauptgerichte verwenden. Die Auszubildenden lernen dabei den sorgsamen Umgang mit dem hochwertigen Fisch und die vielfältigen Möglichkeiten der Zubereitung.

Zukünftige Meister ihres Handwerks: Auszubildende der Berufsschule Miesbach

Noch einmal eine Erinnerung für alle teilnehmenden Berufsschulen: Eine ergänzende Dokumentation, die bis zum 25. Januar 2010 eingesendet werden kann, wird bei der nächsten 1.000 Fische Aktion berücksichtigt und ist Teil der Teilnahmekriterien für das Jahr 2010. Die schönsten Dokumentationen werden auf www.norwegenfisch.de veröffentlicht.

Wir wünschen allen Beteiligten viel Freude bei der Verarbeitung der norwegischen Lachse!