Pizzateig nach Rezept zubereiten oder einen fertigen gekauften Pizzaboden oder Pita-Brote verwenden. Die fein gehackte Zwiebel in Öl anbraten. Geriebene Karotte und Tomaten beifügen.Ca. 3 Minuten kochen. Die Soße mit Salz und Pfeffer und ggf. etwas Zucker abschmecken. Den Pizzaboden mit Tomatensoße und Würfeln von gebratenem Seelachs belegen. Mit Pizzagewürzen würzen und geriebenen Käse darauf streuen. Bei 180 °C backen, bis der Käse geschmolzen ist und eine goldene Farbe bekommen hat. Tipp: Probieren Sie doch einmal Würfel von leicht gesalzenem Dorsch als Pizzabelag, oder nehmen Sie einen gut gewässerten Klippfisch. Den Fisch in der Tomatensoße ziehen lassen, bis er gar ist. Den Pizzaboden mit der Soße bedecken und Käse darüber streuen. Schwarze oder grüne Oliven passen gut zur Dorsch-Pizza.