Graved Lachs mit Sahne-Dill-Kartoffeln
Zubereitung
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Für die Sahne-Dill-Kartoffeln die Kartoffeln schälen und in ca. 2 x 2 cm Stücke schneiden. In Salzwasser weich kochen. Die Sahne auf 1/3 der Menge einkochen lassen und vorsichtig unter die Kartoffeln heben. Den gehackten Dill zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sahne-Dill-Kartoffeln in 4 Portionen teilen und mit je 2 Scheiben norwegischem Lachs anrichten.
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