Lachs-Avocado-Salat
Zubereitung
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Avocado schälen, halbieren, Stein entfernen und in Spalten schneiden. 1 Orange auspressen. 2 Orangen filetieren. Avocado mit 6 EL Orangensaft marinieren. Frisée putzen und in Stücke zupfen. Ingwer schälen, fein hacken. Orangensaft mit Wasabi, Ingwer, Aceto, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und über die vorbereiteten Zutaten geben. Salat mischen und mit den Lachsscheiben servieren. Dazu passt Baguette.
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Top 10 Rezepte
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1
Gegrillte norwegische Lachsspieße
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