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Der silberne Schatz des Meeres
Lange Zeit galt der Hering in Deutschland als Nahrungsmittel für die ärmere Bevölkerung. Diesen Status hat er schon lange abgelegt. Mit Recht!
Sein schmackhaftes Fleisch und dessen universellen Verarbeitungseigenschaften, haben den Hering so beliebt gemacht. Schon im Mittelalter war der Hering ein beliebtes Nahrungsmittel, das mit Salz haltbar gemacht, und dann in ganz Deutschland vertrieben wurde. Dem Hering hat die Hanse unter anderem ihren wirtschaftlichen Erfolg zu verdanken. Hering aus Norwegen ist etwas größer als der in Deutschland allgemein bekannte, und bietet so ein noch größeres und bei der Zubereitung flexibler zu handhabendes Filet.
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Zubereitungszeit:
50+ Min.
Schwierigkeitsgrad:
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Zubereitungszeit:
40 Min.
Schwierigkeitsgrad:
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Zubereitungszeit:
20 Min.
Schwierigkeitsgrad:
einfach
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Zubereitungszeit:
20 Min.
Schwierigkeitsgrad:
einfach
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Zubereitungszeit:
20 Min.
Schwierigkeitsgrad:
einfach
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Zubereitungszeit:
50 Min.
Schwierigkeitsgrad:
einfach
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Zubereitungszeit:
50 Min.
Schwierigkeitsgrad:
einfach
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Zubereitungszeit:
40 Min.
Schwierigkeitsgrad:
mittel schwer
