Kabeljaufilet mit Basilikum

Zutaten für 4 Portionen

750g: Kabeljaufilet ohen Haut und Gräten
1 TL: Salz
1: rote Paprika in dünnen Scheiben
1: fein gehackte rote Chilischote
2 EL: frischer Basilikum in feinen Streifen
3 EL: geschmolzene Butter
: frischer Basilikum als Dekoration

Schlüsselinformation

Produkt: Kabeljau (Dorsch)
Art des Gerichts: Hauptgericht
Zubereitungszeit: 35 Min
Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitung

Kartoffeln kochen. Backofen auf 180°C vorheizen. Das Filet in eine gefettete feuerfeste Form legen. Paprika, Chilischote und Basilikum auf dem Fisch verteilen und geschmolzene Butter darüber träufeln. In der Mitte des Ofens bei 180 °C 30 Minuten backen, bis der Fisch gar ist. Vor dem Servieren mit frischen Basilikum-Blättern garnieren und mit Kartoffeln servieren.