Lachs in Tacomuscheln
Zubereitung
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Backofen auf 250 °C vorheizen. Die Weizenfladen auf dem Backblech legen und Tacogewürz, frische Kräuter und Käse darüber streuen. Die Weizenfladen ca. 4 Minuten in der Mitte des Ofens backen. 4 Minuten Über einem Stock abkühlen lassen, damit sie die Form der Tacomuschel annehmen. Das Lachsfilet in acht dünne Stäbchen aufteilen. Die Lachsstäbchen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, jeweils ca. 1 Minute auf jeder Seite. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Muscheln nach Belieben mit Gemüse oder Dip füllen. Zum Schluss die gebratenen Lachsstäbchen beigeben.
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1
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