Aquakultur

Frischer Fisch für alle Menschen. Ein Traum oder Realität?

Norwegen betreibt seit Jahrzehnten professionelle Fischzucht. Und dies nicht nur in traumhaften Gewässern, die wir alle kennen, sondern auch mit einer Professionalitität, die Ihres Gleichen sucht.

Hierzu gehört nicht nur das Wissen rund um den Fisch, sondern auch die Fähigkeit ständig zu optimieren und im Einklang mit der Natur das bestmögliche Produkt zu liefern.

So schützt Fischzucht nicht nur die Resourcen unserer Meere, sondern sorgt auch noch dafür, dass norwegische Zuchtfische weltweit zu den Besten gehören.

Modernste Anlagen sorgen für eine umweltfreundliche Fischzucht

Hand in Hand: Züchter und Forscher.

Die enge Zusammenarbeit zwischen Praxis und Wissenschaft ist die Basis für den Erfolg der Fischzucht in Norwegen. Ergebnis dieser fruchtbaren Kooperation ist eine dynamische Weiterentwicklung der Aquakultur, die möglichst naturnah und artgerecht sein soll. Jährlich werden ca. 300 Mio. Euro in die Fischereiforschung investiert - sowohl vom Staat als auch von der Industrie. Universitäten, Stäbe von Wissenschaftlern und Experten forschen unter anderem in den Bereichen:

-         Meeres- und Küstenumwelt
-         Natürliche Ressourcen
-         Fischereitechnologie
-         Aquakultur
-         Gewerbeentwicklung
-         Nahrungsmittel- und Marktfragen
-         Wechselwirkungen zwischen Fischen und Meeressäugern

Entscheidend für den Erfolg der Forschung ist die Nähe zur Praxis. Der lebendige Austausch zwischen Wirtschaft und Forschung garantiert ein optimales Ergebnis. Vieles von dem, was die Aquakultur in den letzten 30 Jahren erreicht hat, wurde von norwegischen Wissenschaftlern und von den norwegischen Fischzüchtern gemeinsam entwickelt.