Ceviche vom Lachs
Zubereitung
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Lachsfilet in kleine Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Limonenfilets, Limonensaft, Limonenschale und Zwiebelwürfel vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Koriander waschen, zupfen, hacken und dazu geben. Gurke schälen, entkernen und in feine Würfel schneiden - ebenfalls dazu geben. Das Ganze ca. 15 min marinieren. Eisbergsalat in feine Streifen schneiden und in ein Cocktailglas geben Lachs oben drauf anrichten Rezept von Steffen Henssler
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Top 10 Rezepte
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1
Zitronengegrillter Lachs mit Couscous und Raita
- 2 Lachs mit Tapenade, Ratatouille und Parmesancreme
- 3 Pfefferlachs mit Pilz-Pasta
- 4 Lachsnuggets mit Dip
- 5 Lachs-Souvlaki mit griechischem Salat
- 6 Lachsburger
- 7 Spicy Lachs Roll mit Tempura von grünen Peperoni
- 8 Gunkan Sushi mit Creamy Lachs
- 9 Lachs Tempura Rolle
- 10 Kokosnuss-Currysuppe mit gebratenem Hering
